di Ambra Cantoni

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Le nostre lumache
Come cucinarle



















 

La Lumaca è un'azienda agricola
che si occupa dell'allevamento
di lumache da gastronomia.
 

Il nostro allevamento, ubicato su due ettari di terra, è all'aperto e le chiocciole seguono il ciclo biologico completo: nascono e crescono qui fino al raggiungimento dell'età adulta e quindi della raccolta nutrendosi esclusivamente con vegetali freschissimi da noi seminati con cura.

C o n s e g n e    i n   t u t t a   I t a l i a   i n   2 4   o r e

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